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封丘芹菜

2015-08-12 11:05:28来源:东盟网编辑: 梁芝麻 点击:

封丘芹菜

封丘芹菜是河南省新乡市封丘县的特产。封丘芹菜具有根冠肥大,根似龙首、叶似凤尾、茎鞘如笙,色泽鹅黄清雅,入口甘甜脆嫩,细品芹香悠远,回味余韵绵甜,生食脆而无渣,熟食鲜香兼有的典型特点。“封丘芹菜”获得农业部颁发的国家农产品地理标志登记保护证书。

“封丘芹菜”是封丘的传统特产,具有悠久的栽培历史。据《封丘县志》记载:“芹菜四时均有。而春种、夏移、冬成者,嫩而无渣,为封特产,远近驰名。”封丘芹菜具有根冠肥大,根似龙首、叶似凤尾、茎鞘如笙,色泽鹅黄清雅,入口甘甜脆嫩,细品芹香悠远,回味余韵绵甜,生食脆而无渣,熟食鲜香兼有的典型特点。自古与延津菠菜就有“封芹延波”之合称,被誉为“新乡一绝”。

据记载,“封丘芹菜”因其珍稀曾作为北宋宫廷专属贡品而誉满九州。明清时期亦被列入御膳房贡品,封丘贡芹“琉璃脆”遂名扬天下。经农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(郑州)测试,封丘芹菜每100g含维生素C 3.74mg,总糖1.16 mg ,粗纤维0.8 mg,铁0.17mg,锌0.16 mg,均高于普通芹菜。

封丘县贡芹种植专业合作社去年底向国家农业部申请的对“封丘芹菜”实施农产品地理标志登记保护,目前已顺利通过为期一个月的公示,农业部将于近期给予颁发正式登记保护证书。“封丘芹菜”将成为河南省首个获得农产品地理标志登记保护的芹菜,也是新乡继“原阳大米”、“封丘金银花”、“延津胡萝卜”之后第四个获得农产品地理标志登记保护的产品。

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