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大兴安岭黑木耳

2015-05-09 11:04:11来源:东盟网编辑: 梁梓 点击:

大兴安岭黑木耳

大兴安岭黑木耳是黑龙江省大兴安岭地区的特产。大兴安岭木耳生长缓慢,耳片长的厚,口感好,是纯天然无污染绿色食品。大兴安岭黑木耳获国家地理标志证明商标。我国的黑木耳名扬五洲,而黑龙江大兴安岭的木耳又居全国首位。

黑木耳又称黑菜,色黑褐有光泽,表似人耳,生长在腐朽的柞木等硬杂木上,一般长十厘米,宽四至六厘米,肉厚清脆,富有营养。黑龙江大兴安岭木耳已远销欧洲、北美、日本、东南亚和港澳等地。

黑龙江木耳资源非常丰富。大、小兴安岭等山脉,都是盛产黑木耳的地方,1973年以后,省内近山各地逐渐开展了人工栽培黑木耳,建成数千个黑木耳场,并采用自动喷灌机人工降雨构成了发展黑耳的优势。

特别是近几年,政府把黑木耳作为林区支柱产业来培育,政府免费投入基础设施建设,从而调动了从业人员的积极性,使木耳专业养殖队伍逐年壮大,现已形成规模,具有年产量超百万吨的生产能力,而且,还可以成倍上调黑木耳的年产量,因此,黑木耳作为主料备用量充足.把木耳开发成系列产品,所需的辅助用料,全部是天然野生资源,不用人工栽培,让黑木耳系列产品具有了不可替代的地域特性。

2013年,经国家工商总局商标局认定,“大兴安岭黑木耳”荣获中国国家地理标志证明商标。

 

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