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肇源大米

2015-05-09 09:52:08来源:东盟网编辑: 梁梓 点击:

肇源大米

肇源大米是黑龙江省大庆市肇源县的特产。肇源大米的唯一产地是有得天独厚的适宜水稻生长发育环境的肇源县,其独特的土质、水源和自然生态环境孕育了肇源大米独特的风味。此米米粒整齐,光洁度高,不含杂质,做出的米饭洁白光润,晶莹透明,营养丰富,胶质含量高,品味香醇,不回生,口感极佳,深受广大消费者的青睐。

肇源大米产于“滨江港城、鱼米之乡”——肇源县。肇源县位于黑龙江省西南部,松嫩两江左岸,全县幅员面积4072.8平方公里,自然资源丰富,生态环境优良。全境多为低地平原,多沼泽、泡泊、河川,地域大体是“水、草、田”三分天下,土质肥沃,水源丰沛,农业生态环境优良,素有“塞北江南”之美誉。特别是境内无大型废气排放企业,空气清洁,大气中微粒悬浮量、二氧化硫含量、氮氧化合物含量都很低,是少有的无环境污染的一片净土,是生产优质绿色食品大米的理想佳境。早在清朝时期就种植过水稻,1983年水稻栽培初具规模,种植面积10,527亩,平均亩产294斤。近年来由于采用先进科学的栽培管理技术,现在水稻常年亩产600千克以上,栽培面积达34700公顷。肇源是全国粮食生产先进县,全国绿色食品原料水稻标准化生产基地县,全省绿色食品生产基地县。

肇源大米米粒整齐,光洁度高,不含杂质,做出的米饭洁白光润,晶莹透明,营养丰富,胶质含量高,品味香醇,不回生,口感极佳,深受广大消费者的青睐。特别是近些年,在广大消费者心目中始终保持着“米中之名品”的地位。

肇源大米营养丰富,含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等,富含多种微生素和微量元素。经检测,粗蛋白含量大于5%,直链淀粉含量大于17%,胶稠度大于80mm,食味品质86分。加工精度达到GB1354-86规定的等级标准,卫生指标低于GB2715-81规定的指标。

肇源大米无污染、无公害,安全、优质、营养,被国家中心认定为A级绿色食品。生产过程严格按照《肇源县绿色食品原料水稻标准化生产规程》、《绿色食品大米生产操作规程》操作。生产过程中农药和化肥的使用必须符合《绿色食品农药使用准则》(NT/T393-2000)和《绿色食品肥料使用准则》(NY/T394-2000),产品符合NY5115-2002无公害食品大米标准要求。

肇源大米为地理标志证明商标。

肇源大米为农产品地理标志产品。

肇源大米产地范围为黑龙江省肇源县境内,包括古龙镇、新站镇、民意乡、茂兴镇、古恰乡、肇源镇、二站镇、三站镇、和平乡、超等乡、薄荷台乡11个乡镇,地理坐标为东经123°57′-125°45′,北纬45°23′-45°59′。

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