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乌冉克羊

2015-05-05 18:33:18来源:东盟网编辑: 梁梓 点击:

乌冉克羊

乌冉克羊是内蒙古锡林郭勒盟阿巴嘎旗的特产。乌冉克羊是草原放牧型羊的一种具有体格大、产肉性能好、抗旱、抗灾能力强,体质粗壮结实的优良类群。2009年乌冉克羊列入国家畜禽遗传资源名录。乌冉克羊是农产品地理标志保护产品。

阿巴嘎旗是内蒙古自治区的1个重点牧业旗。其天然草场辽阔广大,草矮质良,人民善于以畜牧业为主体经济。在长期自然选择和人工选择下,这块草地上逐渐形成了具有体格大、产肉性能好、抗旱、抗灾能力强,体质粗壮结实的乌冉克羊这个优良类群。

 

乌冉克羊来源于客尔客蒙古羊血统,现主要分布在阿巴嘎旗北部的吉尔嘎朗图、巴音图嘎、伊和高勒、额尔敦高毕苏木。乌冉克羊体格大,体质结实,眼大,鼻梁隆起,额宽,耳大下垂,颈部粗短。体躯深长,后躯发达,肌肉丰满,四肢粗短。公羊多数有弯曲形角,母羊一般无角。种公羊的颈部粗毛发达,毛长20—30厘米,背腰平直,胸深而宽。脂尾呈圆形或纵椭圆形,尾中线有纵沟,尾尖细小而向上卷曲,并紧贴于尾端纵沟里。体躯毛色洁白,但头颈部、前后膝关节下部多有色毛。头黑花头、黄花头居多。

 

乌冉克羊长期生活在高原干旱草原上,对恶劣的自然条件和特定的生态环境,表现了很强的适应能力。在终年放牧不加补饲的条件下,抓膘快、产肉多,有较高的生产性能。

 

乌冉克羊的胴体大而重,胴体表面脂肪覆盖均匀而适中,屠宰率高。乌冉克羊的屠宰率接近锡盟苏尼特优良地方品种羊。尤其当年羔羊的屠宰率和净肉重都较高,这说明乌冉克羊是比较早熟易肥的。这些指标完全可以和国内有些以产肉性能为生产方向的地方品种比美。在屠宰试验中测定,臀腿肉占整个胴体的百分率在当年羔羊为32.09%,1.5岁羯羊为33.05%,2岁以上的羊为32.63%,亦即所占比例是相当大的。特别是羔羊肉的胴体品质好,肉质细嫩,肥瘦适宜,更加说明羔羊胴体以及肉品质是最好的。

 

2009年10月15日,中华人民共和国农业部发布第1278号公告,正式将乌冉克羊列入国家畜禽遗传资源名录。

 

2013年,阿巴嘎旗畜牧工作站申报的“乌冉克羊”通过专家评审,成为农产品地理标志保护产品。

 

乌冉克羊划定的产地地域保护范围:锡林郭勒盟阿巴嘎旗的吉日嘎朗图苏木、伊和高勒苏木、那仁宝力格苏木、别力古台镇、洪格尔高勒镇、查干淖尔镇6个苏木镇的71个嘎查 。地理坐标为东经113°28′00″~116°11′00″,北纬43°05′00″~45°26′00″。

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