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阜城鸭梨

2015-03-12 10:59:34来源:东盟网编辑: 黄筱凤 点击:

阜城鸭梨

阜城县栽培鸭梨的历史至少可以上溯到1500年以前,主要分布在境内的王集、霞口等乡镇,自古以来就有“梨乡”之美誉。阜城鸭梨,又名雅梨、鸭嘴子梨和鸭儿梨。

阜城鸭梨梨果营养丰富,全糖含量为8.54%,全酸含量为3.05%,还有蛋白质、维生素及钙、铁、磷等,含单宁其他少,因而食之爽口,素有“天生甘露”之称。除此之外,鸭梨还可酿酒、制醋、做梨膏、梨脯和罐头等。其药用价值也很高,中国医学认为:“梨味甘而性凉,可润肺清心,止热咳,清痰水,主治伤津烦渴,痰热惊狂,肺热咳嗽及便秘等病。”

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